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Résumé :
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Cet ouvrage s'adresse aux ingénieurs de procédés et aux étudiants plus particulièrement concernés par le génie chimique. Son but est de rassembler sous une forme utilisable les notions limitées de mécanique des fluides et de rhéologie tout en établissant les liens qui existent avec d'autres sciences (thermodynamique, phénomènes de transport, calcul des échangeurs et des réacteurs, mécanique des milieux continus...) et en ouvrant des portes sur des domaines plus spécialisés (mécanique des fluides fondamentale, rhéologie fondamentale...). Au sommaire de l'ouvrage : - Statique des fluides - Relations fondamentales de la dynamique des fluides parfaits - Applications de la loi de Bernouilli et du premier théorème d'Euler - Fluides réels, viscosité - Modes d'études des écoulements réels - Ecoulements laminaires - Ecoulements turbulents - Calcul des conduites - Ecoulement des fluides autour des solides, couche limite et jets - Lien entre les transferts de quantité de mouvement, de matière et de chaleur.
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