Titre :
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The influence of intense mechanical vibration on the proteolytic activity of pepsin
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Titre original:
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Influence d'une vibration mécanique intense sur l'activité protélolytique des pepsines
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Auteurs :
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L. Chambers
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1937
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Format :
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639-647
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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BIOCHIMIE
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Mots-clés:
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EXPERIMENTATION
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ACTIVITE ENZYMATIQUE
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VIBRATION
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DENATURATION
;
PROTEINE
;
OEUF
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Source :
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Journal of biological chemistry, vol117, n°639
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