| Titre : | Analysis of co-current hydraircooling of food products in bulk |
| Auteurs : | K. Narasimha Rao ; G. Narasimham ; M. Krishna Murthy |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1992 |
| Format : | p. 300-310 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | REFRIGERATION PAR AIR ; AIR HUMIDE ; MODELE MATHEMATIQUE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; TRANSFERT DE MASSE ; PREREFRIGERATION |
| Source : | International journal of heat and fluid flow, vol.13, n°3 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1947 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
