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Titre :
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Measurement of discrimination ability in taste tests : an empirical investigation
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Titre original :
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Mesure de la capacité discriminatoire dans les tests de goû : une investigation empirique
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Auteurs :
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B. Buchanan ;
M. Givon ;
A. Goldman
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1987
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Format :
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154-163
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Langues :
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= Anglais
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Catégories :
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STIC
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Mots-clés :
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TEST ORGANOLEPTIQUE
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SAVEUR
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CALCUL DE PROBABILITE
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ANALYSE DISCRIMINANTE
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Source :
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Journal of marketing research, vol XXIV
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