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L'abricotier est aujourd'hui l'un des arbres fruitiers les plus cultivés dans les régions méridionales de l'Europe, tant pour la table que pour l'industrie de transformation. La culture de l'abricot longtemps menée de façon traditionnelle en Fra[...]
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article/chapitre/communication
Plus le tonnage de Golden est eleve, plus la teneur en amidon des fruits est faible. Ce qui a pour consequence une regression de cet amidon d'autant plus rapide et un indice refractometrique d'autant plus bas. La mesure du degagement d'ethylene [...]
