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Titre :
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Relationship of deep supercooling and dehydration resistance to freezing injury in dormant stem tissues of starkrimson delicious apple and siberian c peach
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Titre original :
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Relation de la superréfrigération profonde et de la résistance à la déshydratation avec le gel de tissus dormants des tiges de pommier starkrimson delicious et de pêcher siberian c
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Auteurs :
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H. Quamme ;
P. Chen ;
L. Gusta
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1982
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Format :
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p. 299-304
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Langues :
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= Anglais
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Catégories :
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QUALITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
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Mots-clés :
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POMME
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PECHE FRUIT
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REFRIGERATION
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DESHYDRATATION
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ALTERATION
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CONGELATION
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Source :
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Journal of the american society of horticultural science, vol 107, n°2
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