Titre : | Association between ice nuclei and fracture interfaces in sucrose: water glasses |
Auteurs : | R. Williams ; D. Carnahan |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1989 |
Format : | p. 103-107 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | GLUCIDE ; CONGELATION |
Source : | Thermochimica acta, vol.155 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K2849 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
Documents numériques (1)
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