Titre :
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Mise au point d'une installation de pré-réfrigération par pression d'air.2.Résistance à l'écoulement d'air des cagettes de produits agricoles
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Auteurs :
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S. Tanaka ;
S. Ishibahi ;
K. Nakano
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1991
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Format :
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213-220
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Langues:
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Japonais
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Catégories :
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INSTALLATION FRIGORIFIQUE
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Mots-clés:
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REFRIGERATION
;
PRESSION
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CIRCULATION DE L'AIR
;
LOGIQUE D'AGENCEMENT
;
POROSITE
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Résumé :
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L'objectif de l'étude était d'obtenir les données fondamentales qui serviraient à concevoir une installation de pré-réfrigération par pression d'air. On a mesuré les effets de l'agencement des cagettes, la porosité des cagettes et le rapport largeur du couloir/résistance à l'écoulement d'air. On donne les résultats. Si l'on considère l'écoulement d'air du point de vue de l'énergie, l'empilement en parallèle présente plus d'avantages que l'empilement en série.
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Source :
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Trans JAR, vol 8, n°3
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