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Titre :
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La betterave sucrière : culture et débouchés
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Auteurs :
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Jean-Jacques Guyot ;
Jacques Defalque
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris : Agri Nathan, 1987
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Collection :
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Encyclopédie agricole pratique
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86479-926-9
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Format :
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96 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AGRICULTURE, AGRONOMIE ET ELEVAGE
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Mots-clés:
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BETTERAVE SUCRIERE
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IAA
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GLUCIDE
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CULTURE
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BETTERAVE
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Résumé :
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Si la France arrive toujours en tête sur le plan de la productivité, les surfaces consacrées à la culture de la betterave sucrière diminuent depuis 1982. Pourtant l'apparition de nouveaux débouchés peut redonner une place de choix à cette plante très étudiée et en continuelle amélioration.
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