Titre :
|
Computational and modeling aspects of a computer-aided design package for the preparation of cook-chill foods
|
Auteurs :
|
B. Nicolaï ;
B. Verlinden ;
W. Obbels ;
AL Et ;
Food processing automations conference, Orlando, Florida, 9-12 février 1994 (1994; USA)
|
Type de document :
|
article/chapitre/communication
|
Année de publication :
|
1994
|
Format :
|
p. 190-199
|
Langues:
|
= Anglais
|
Catégories :
|
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
|
Mots-clés:
|
CINQUIEME GAMME
;
MODELISATION
;
CONDITIONNEMENT
;
LOGICIEL
;
CONCEPTION ASSISTEE PAR ORDINATEUR
;
MICROBIOLOGIE SANITAIRE
;
SECURITE
|