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Titre :
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Indagine sulla conservabilita frigorifera delle nettarine a confronto con pesche e percoche
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Titre original:
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Possibilité d'entreposage des pêches, des brugnons et des poires
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Auteurs :
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F. Gorini ;
M. Sacco
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1979
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Format :
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p. 173-186
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Langues:
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= Italien
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Catégories :
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FRUITS
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Mots-clés:
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NECTARINE
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PECHE FRUIT
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POIRE
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REFRIGERATION
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DUREE DE CONSERVATION
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QUALITE ORGANOLEPTIQUE
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Source :
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Atti. ist. sper. valor. tecnol. prod. agri., vol -
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