| Titre : | Indices for performance evaluation of predictive models in food microbiology |
| Auteurs : | T. Ross |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1996 |
| Format : | p.501-508 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | MODELE ; MICROBIOLOGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PERFORMANCE ; PREVISION |
| Source : | Journal of applied bacteriology, vol 81, n°5 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K8773 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
