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Résumé :
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L'ouvrage est conçu comme une introduction au domaine des phénomènes liés au transport du mouvement (écoulement visqueux), au transport de l'énergie (transfert de chaleur, convection, rayonnement) et au transport de masse (diffusion).Les milieux dans lesquels se produisent ces transferts sont considérés comme continus;il est fait peu référence aux milieux moléculaires.L'approche est également multi-disciplinaire et peut concerner aussi les spécialistes de chimie physique, de physique du sol, de météorologie et de biologie.Chaque chapitre est complété par des séries de problèmes.
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