Titre :
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Couplages transferts de chaleur et de masse à la surface de matériaux poreux utilisés en génie civil lors de séchages en écoulements turbulents
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Auteurs :
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D. Darolles ;
UNIVERSITE PAUL SABATIER TOULOUSE
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1987
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Format :
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163 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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SCIENCES FONDAMENTALES ET APPLIQUEES
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Mots-clés:
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TRANSFERT DE CHALEUR
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TRANSFERT DE MASSE
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MILIEU POREUX
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SECHAGE
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ECOULEMENT TURBULENT
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ESSAI AU LABORATOIRE
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Résumé :
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Après avoir posé les hypothèses ayant servi à l'élaboration du système d'équations décrivant les transferts à l'intérieur du milieu poreux, on procède à la définition du coefficient d'échange de masse et rappelons la relation que l'on peut établir entre celui-ci et le coefficient d'échange de chaleur. On décrit ensuite le dispositif expérimental mis en oeuvre et on présente les résultats des mesures des caractéristiques de l'écoulement obtenus. Dans un deuxième temps, on présente les diverses expériences de séchages réalisée et les résultats des calculs des coefficients d'échange de masse à la surface des échantillons. On procède, enfin, à la comparaison entre les expériences et les résultats obtenus à l'aide d'un modèle modimensionnel de simulation des transferts de chaleur et de masse.
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Diplôme :
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Thèse de Doctorat, sécialité Génie Civil, Université Paul Sabatier Toulouse III
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