Résumé :
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L'obtention de rendements élévés se réalise en agriculture en laissant au hasard une part aussi réduite que possible.L'emploi d'engrais, de variétés sélectionnées, l'amélioration des méthodes culturales...concourent à atteindre cet objectif; touteofis, un élément demeure incontrôlable : c'est le temps, facteur sans conteste le plus important. L'irrigation nous permet de donner une solution partielle au problème climatique. Quand l'humidité du sol sera voisine de son optimum on valorisera au mieux les divers facteurs de production. aux problèmes de construction et de maintien des systèmes d'irrigation, s'ajoute celui particulièrement délicat de la maîtrise de l'eau.
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