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Résumé :
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L'agriculture et l'agroalimentaire dans les régions - 2002 présente les multiples facettes de l'agriculture française, vision indispensable tant la spécialisation régionale est forte en ce domaine. Dans une première partie, les vingt-deux régions métropolitaines sont comparées tout au long de 57 dossiers thématiques, couvrant tous les aspects de l'agriculture, des industries agroalimentaires, de la forêt et des industries du bois. Dans une deuxième partie, les régions (y compris les Dom) sont analysées une à une, dans leurs spécificités et leurs particularismes.
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