| Titre : | Modeling of bacterial growth with shifts in temperature |
| Auteurs : | M. Zwietering ; J. De Wit ; H. Cuppers |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1994 |
| Format : | p.204-213 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | MODELISATION ; BACTERIE ; CROISSANCE BIOLOGIQUE ; TEMPERATURE ; CONGELATION |
| Source : | Applied and environmental microbiology, vol 60, n°1 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K35 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
