| Titre : | Composition control of food products applying physical parameter measurements |
| Auteurs : | J. Gonczy ; International congress of food science and technology |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1978 |
| Format : | p.252 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONTROLE ; COMPOSITION ; MESURE PHYSIQUE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | LUCAS T./K8157 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
