| Titre : | Cultivar and storage effects on strawberry processing quality |
| Titre original: | Cultivar et effets du stockage sur la qualité de la fraise destinée à la transformation |
| Auteurs : | J. Morris ; W. Sistrunk ; AL Et |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Format : | p. 5 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | FRAISE FRUIT ; VARIETE ; ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE |
| Source : | Arkansas farm research, vol 34, n°5 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K6478 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
