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Titre :
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CFC Free refrigeration plant for slaughterhouses
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Titre original :
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Installation de froid sans CFC pour les abattoirs
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Auteurs :
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W. Ross
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1994
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Format :
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p.1307-1308
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Langues :
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= Anglais
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Catégories :
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INDUSTRIE DE LA VIANDE
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Mots-clés :
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ABATTOIR
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INSTALLATION FRIGORIFIQUE
;
EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE
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AMMONIAC
;
SECURITE
;
FLUIDE FRIGORIGENE HALOGENE
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Résumé :
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L'architecture des installations modernes, les composants des unités complétement mises au point, et un concept d'emballage bien pensé, associés à un concept éprouvé de sécurité, ouvrent de nouveaux champs d'application à l'ammoniac comme frigorigène.
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Source :
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Fleischwirtschaft, vol 74, n°12
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