Titre :
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Germ weight, germ oil content and estimated oil yield for wet-milled yellow dent corn as affected by-moisture content at harvest and temperative of drying air
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Titre original:
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Influence de la teneur en eau à la récolte et de la température de l'air de séchage sur le poids et la teneur en huile des germes et le rendement estimé en huile du maïs denté jaune, lors du broyage humide
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Auteurs :
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C. Weller ;
M. Paulsen ;
S. Mbuvi
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1989
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Format :
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273-275
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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SECHAGE
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Mots-clés:
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SECHAGE
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MAIS
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HUMIDITE
;
HUILE
;
RENDEMENT
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Résumé :
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On étudie l'influence de la teneur en eau à la récolte et de la température de l'air de séchage sur le rendement de l'extraction de l'huile de germes de maïs; si ces deux paramètres augmentent la teneur en huile diminue.
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Source :
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Cereal chemistry, vol. 66, n° 4
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