Titre :
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Progrès récents en lyophilisation
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Auteurs :
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L. Rey
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Hermann, 1962
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Collection :
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Coll. Actualités scientifiques et industrielles
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Format :
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196
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Langues:
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= Français
; = Anglais
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Catégories :
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GENIE DES PROCEDES FRIGORIFIQUES
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Mots-clés:
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LYOPHILISATION
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PROGRES TECHNIQUE
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Résumé :
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- Aspects théoriques et problèmes techniques - La lyophilisation des denrées alimentaires - La lyophilisation des bactéries, cellules et tissus - la lyophilisation en chimie biologique
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