Auteur Sophie Thoyer
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ouvrage
Les agriculteurs dans la société : quelles fonctions, quels métiers ? Ancienne institution, nouveaux enjeux, la coopération agricole aujourd'hui. Réflexions sur le cas des coopératives vinicoles du Midi. Mieux comprendre le choix des produits al[...]
Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités / Gérard Miclet, Lucie Sirieix, Sophie Thoyer éd., 1998