Titre : | Examination of starch-water and cellulose-water interactions with near infrared (NIR) diffuse reflectance spectroscopy |
Auteurs : | S. Delwiche ; R. Pitt ; K. Norris |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1991 |
Format : | p. 415-422 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | SPECTROSCOPIE ; PROCHE INFRAROUGE ; CELLULOSE ; AMIDON ; ACTIVITE DE L'EAU |
Source : | Starch, vol.43, n°11 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1959 | Empruntable | Disponible pour le prêt |