Titre :
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Contribution à l'étude de l'écoulement du grain dans un séchoir industriel à canaux noyés
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Auteurs :
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M. Chaabouni ;
CEMAGREF ANTONY GPAN ;
ECOLE CENTRALE DES ARTS ET MANUFACTURES
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1992
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Format :
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121 p.
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Note générale :
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Sigle : CEMAGREF
Sigle : GPAN
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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SCIENCES FONDAMENTALES ET APPLIQUEES
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Mots-clés:
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SECHOIR
;
MAIS
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GRAIN
;
MODELE MATHEMATIQUE
;
EXPERIMENTATION
;
CIRCULATION DE L'AIR
;
ECOULEMENT
;
THERMODYNAMIQUE
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Résumé :
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Cette étude décrit deux approches mathématiques du phénomène d'écoulement des grains de maïs dans un séchoir à canaux noyés. Ces deux modèles permettent d'obtenir une meilleure homogénéité du produit séché et d'identifier : les paramètres d'écoulement, la distribution des temps de séjour dans la colonne de grains et les trajectoires cinétiques.
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Diplôme :
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Thèse pour l'obtention du diplôme de docteur ingénieur de l'Ecole Centrale des Arts et Manufactures, 25 septembre 1992
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