| Titre : | Application of the impedance splitting method for the rapid determination of the microbial contamination on carcass surfaces |
| Auteurs : | P. Pless ; T. Reisinger |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1996 |
| Format : | p.37-41 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | CARCASSE ; CONTAMINATION ; MICROBIOLOGIE SANITAIRE ; MESURE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE |
| Source : | Fleischwirtschaft international, vol.2 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K8196 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
