| Titre : | Etude de la formation du givre à l'intérieur des paquets de denrées congelées |
| Auteurs : | A. Gac ; G. Letang ; M. Pottier ; D. Francois ; J. Schiltz ; CEMAGREF ANTONY IFAN |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 1972 |
| Format : | 63 p. |
| Note générale : |
Compte-rendu de fin de contrat Sigle : CEMAGREF Sigle : IFAN |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONGELATION ; EMBALLAGE ; GIVRE ; CONSERVATION DES ALIMENTS |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Rapports | ARC008 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
