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Titre :
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Energy saving measures in the UK food and drink industry
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Titre original:
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Economies d'énergie dans l'industrie alimentaire
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Auteurs :
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N. Walshe
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1992
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Format :
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p.4-23
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
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Mots-clés:
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ECONOMIE D'ENERGIE
;
INDUSTRIE ALIMENTAIRE
;
GESTION
;
LAITERIE
;
ENTREPOT FRIGORIFIQUE
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Résumé :
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On présente sept courts articles sur les exemples d'économie d'énergie dans l'industrie alimentaire (le secteur des aliments et des boissons eu Royaume Uni ; la brasserie en Suisse ; les possibilités des systèmes à eau glacée ; les laiteries ; le nettoyage des échangeurs de chaleur et des évaporateurs ; l'accumulation de glace dans les fermes laitières ; et un nouvel entrepôt frigorifique pour fruits et légumes.
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Source :
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Caddet newsletter, vol n°4
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