Titre : | Frozen seafoods : the economic feasibility of quality assurance to the consumer |
Auteurs : | C. Gorga ; B. Tinker ; D. Dyer ; J. Mendelsohn |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1982 |
Format : | p. 1-10 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | ETATS UNIS ; POISSON ; CONGELATION ; QUALITE DES ALIMENTS ; STATISTIQUE ; COMMERCIALISATION ; REFRIGERATION |
Source : | Marine fisheries review, vol.44, n°11 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K336 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
Documents numériques (1)
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