rapport

Etude des alternatives au so² au cours de l'élaboration et du stockage des jus de raisin rouge : Rapport d'expérimentation

Jean-Louis Escudier, Auteur ; M Mikolajczak, Auteur ; D Thibert, Auteur ; A SAMSON, Auteur ; M. Martin, Auteur ; M. Moutounet, Auteur ; J. P. Savina, Auteur ; D Kohler, Auteur | 1995

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