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Stabilisation tartrique des vins doux naturels et apéritifs à base de vins par électrodialyse

S Yerle, Auteur | 1995

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Stabilisation tartrique des vins doux naturels par électrodialyse : Modélisation et test de stabilité

B SAINT-PIERRE, Auteur ; J. L. Battle, Auteur ; S Yerle, Auteur | 1995

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