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Résumé :
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" Les agriculteurs les plus performants ne peuvent pas toujours servir de modèle à tous les autres ". Ainsi s'exprimait le Ministre de l'Agriculture en février 1983, lors de la rencontre nationale des Etats Généraux du Développement Agricole (E.G.D.A). Les E.G.D.A ont mis sur la place publique la notion de diversité. Non qu'elle ne fût présente de fait dans les campagnes depuis longtemps. Mais elle était ignorée. La voilà maintenant centrale dans le "nouveau discours dominant" sur le développement. Plusieurs raisons sans doute à cette émergence. Mais des interrogations sur son avenir : devant le futur démographique de l'agriculture, la compétition sur les prix qui s'annonce extrêmement dure, les exigences de culture et de niveau de vie, qui on peut le penser, vont croître avec le niveau de formation des agriculteurs, quelle forme prendra le pluralisme des systèmes de production ?
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