| Titre : | Growth and meat quality relations in carp |
| Auteurs : | B. Fauconneau ; H. Alami-Durante ; M. Laroche ; AL Et |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | p. 265-297 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | POISSON ; QUALITE DES ALIMENTS ; HISTOLOGIE ; CYPRINUS CARPIO ; CROISSANCE BIOLOGIQUE ; CONSERVATION PAR LE FROID ; STRESS |
| Source : | Aquaculture, vol.129 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K335 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
