| Titre : | Applications of magnetic resonance imaging in food science |
| Auteurs : | S. Schmidt ; X. Sun ; J. Litchfield |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1996 |
| Format : | p.357-385 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | PRODUIT ALIMENTAIRE ; RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE ; IMAGERIE |
| Source : | Critical reviews in food science and nutrition, vol.36, n°4 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K8011 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
