Titre : | Predictive model with improved statistical analysis of interactive factors affecting the growth of staphylococcus aureus 196E |
Auteurs : | J. Eifert ; C. Gennings ; W. Carter ; AL Et |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1996 |
Format : | p.608-614 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | MODELISATION ; BACTERIE ; CROISSANCE BIOLOGIQUE |
Source : | Journal of food protection, vol 59, n°6 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K59 | Empruntable | Disponible pour le prêt |