Résumé :
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Eléments d'information sur les agricultures alternatives : textes des intervenants au colloque : les stratégies agricoles et la gestion de la planète, agriculture européenne et environnement,pour un développement agricole plus autonome, l'agriculture biologique, l'agriculture bio-dynamique : une réflexion sur ses fondements, agriculture conventionnelle, agriculture biologique et cycle de vie, l'extensification : une forme de modernisation, agriculture biologique-qualité-contrôle et perspectives de développement, l'agriculture de services : une nouvelle définition du métier d'agriculteur, l'agriculture bio-dynamique : historique et pratique, bilan des éléments nutritifs dans une ferme bio-dynamique et stratégies pour arriver à un bilan équilibré, comparaison de produits en agriculture classique, biologique, biodynamique, par la méthode vusuelle des cristallisations sensibles, agriculture biologique et bio-dynamique en Suède.
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