| Titre : | La génisse charolaise : pour des carcasses lourdes et une viande de qualité, modes de conduite |
| Auteurs : | CHAMBRE D'AGRICULTURE ALLIER ; UNION CHAROLAIS ELEVAGE MOULINS |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 1992 |
| Format : | 17 p. |
| Note générale : | Etude + brochure |
| Langues : | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | ALLIER ; GENISSE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; MARCHE ; PRODUCTION DE VIANDE ; RACE CHAROLAISE |
| Résumé : | Description des différentes techniques de production de la génisse charolaise (génisse de 30 mois, 33 mois, 36 mois ; génisse finie à l'herbe ou à l'ange) en vue de fournir une viande de haute qualité. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Rapports | EXA 308 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
