Titre : | A la recherche de la qualité : analyses socioéconomiques sur les nouvelles filières agro-alimentaires |
Auteurs : | G. Van Huylenbroeck ; M. Mormont |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Liège : Les Editions de l'Université de Liège, 2001 |
ISBN/ISSN/EAN : | 2-930322-14-4 |
Format : | 200 p. |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | QUALITE ; QUALITE DES ALIMENTS ; IAA ; CONSOMMATEUR |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Ouvrages | ECO 490 | Empruntable | Disponible pour le prêt |