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Résumé :
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2005 : année de la Méditerrannée, telle est la volonté affichée par les Ministres européens des Affaires Etrangères lors du conseil tenu à La Haye au mois de décembre 2004. L'Europe à 25 s'apprête donc à célébrer le 10ème anniversaire de la signature du processsus de Barcelone et se tourne délibérément vers ses rives méridionales. Dans la construction d'une Euro-Méditerranée capable de se poser face aux grands ensembles continentaux du monde, l'on sait la place qu'occupe la question agricole. Comme chaque année, cette nouvelle édition du rapport annuel du CIHEAM offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agro-alimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Il étudie également les différents scénarios concernant les problèmes économiques et le commerce international de ce secteur. Observer, analyser, comprendre et diffuser les informations sont au coeur des missions du CIHEAM et telle est bien l'ambition de ce rapport annuel qui en est à sa 7ème édition. Il s'agit pour le CIHEAM de rendre accesssible au plus grand nombre : étudiants, journalistes, entrepreneurs, responsables politiques, la connaissance acquise de la situation agricole et alimentaire et de ses évolutions sur le pourtour du Bassin méditerranéen.
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