Titre : | Les jardiniers de la mer |
Auteurs : | J. Lavallée |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | La Tour d'Aigues [FRA] : Editions de l'Aube, 1998 |
Collection : | l'aube territoire |
Format : | 149 p. |
Note générale : |
dessins Diffusion tous publics |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | GIRONDE ; PATRIMOINE NATUREL ; MER ; ECONOMIE ; PECHE ARTISANALE ; CAVIAR ; CIVELLE |
Résumé : | Les cultures qui bordaient autrefois la mer sont plus ou moins à l'abandon, mal ou peu entretenues. Ces zones n'intéressent plus que les chasseurs et les écologistes. Mais les producteurs depuis quelques temps se sont organisés pour faire connaître aux consommateurs les fruits de la mer. Ce livre raconte l'histoire de l'adaptation de professionnels riches de leurs traditions au monde moderne. |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Ouvrages | ENG.EAU 31 | Empruntable | Disponible pour le prêt |