Détail de l'auteur
Auteur David Ian Givens
Commentaire :
Professeur de nutrition de la chaîne alimentaire et directeur. - En poste : Institute for food, nutrition, and health, University of Reading, Angleterre.
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ouvrage
David Ian Givens, - Editeur scientifique ; Samantha Baxter, - Editeur scientifique ; Anne Marie Minihane, - Editeur scientifique | Cambridge, USA : CAB International | 2008