Titre : | Systèmes d'élevage extensif d'altitude dans les Andes Centrales du Pérou |
Auteurs : | G. Brunschwig ; INSTITUT AGRONOMIQUE MEDITERRANEEN MONTPELLIER |
Type de document : | thèse/mémoire |
Editeur : | S.E., 1990 |
Collection : | Série Thèses et Masters, n° 7 |
Format : | 368 p. |
Note générale : |
ann./bibl. Sigle : IAMM Sigle : CIHEAM |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | ANDES ; SYSTEME DE PRODUCTION ; ELEVAGE EXTENSIF ; ZONE DE MONTAGNE ; BOVIN ; OVIN |
Résumé : | On observe trois types de systèmes d'élevage extensif. Les troupeaux des agriculteurs (1 à 20 têtes), très peu surveillés. Dans la puna, les troupeuax des éleveurs individuels (200 à 500 unités ovines), conduits de manière traditionnelle ; les troupeaux des coopératives issues des anciennes haciendas (plusieurs troupeaux, chacun de 800 à plus de 2000 unités ovines), bénéficient de techniques modernes. Dans la lande les systèmes d'élevage sont peu susceptibles de bénéficier d'importantes améliorations. En revanche, dans la puna, les systèmes d'élevage de type coopératifs peuvent fournir des éléments pour améliorer les systèmes d'élevage de type traditionnel. Les bovins dans la lande, outre l'autoconsommation, permettent l'accès au numéraire en cas de besoin. Dans la puna, les ovins et la alpacas fournissent l'essentiel de la production de laine et de viande des systèmes d'élevage traditionnels et coopératifs. |
Diplôme : | Docteur Ingénieur, INA Paris Grignon 1988 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Thèses/Mémoires | EXA 297 | Empruntable | Disponible pour le prêt |