| Titre : | Le fonctionnement du système viande bovine : essai d'analyse du système de production transformation distribution des bovins et de la viande bovine |
| Auteurs : | J. Soufflet ; ENSSAA DIJON |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 1976 |
| Format : | 92 p. |
| Langues : | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | BOVIN ; VIANDE ; DISTRIBUTION ; PRODUCTION ; FILIERE ; MARCHE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Rapports | FIL 36 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
