| Titre : | Systèmes agroalimentaires en transition |
| Auteurs : | P. Lubello ; A. Falque ; L. Temri |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 2016 |
| Note générale : | Diffusion tous publics |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; ENTREPRISE ; ENVIRONNEMENT ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; CONSOMMATION |
| Résumé : | Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et philosophie). |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | Aubière | Ouvrages | AGR0198 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
