| Titre : | MESURES OBJECTIVES DE TEXTURE SUR TOMATES,FERMETE DES FRUITS, CONSISTANCE DES PUREE |
| Auteurs : | G. Bartholin ; J. Dusouich |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | PUYRICARD : CTCPA, 1979 |
| Format : | 17 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | ESSAI ; FERMETE ; TOMATE |
| Résumé : | TOMATE,ESSAIS,FERMETE,CONSISTANCE DES CONCENTRES. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Aix | Ouvrages | AX/HORTI./B/ 92 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
