ouvrage

Analyse discriminante sur variables qualitatives

G. Celeux, Editeur scientifique ; J. Nakache, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Poly Technica | 1994

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ouvrage

Biologie cellulaire de la secrétion des protéines

A. Tixier-Vidal | Paris [FRA] : Poly Technica | 1997

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ouvrage

Hybridation in situ en microscopie photonique

G. Morel ; A. Cavalier | Paris [FRA] : Poly Technica | 1998

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ouvrage

Identités des mangeurs, images des aliments

I. GIACHETTI, Editeur scientifique ; CNERNA Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation, Paris (FRA) | Paris [FRA] : Poly Technica | 1997

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ouvrage

Jugement statistique sur échantillons en chimie

J. Maurice | Paris [FRA] : Poly Technica | 1993

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ouvrage

Labo, le guide pratique ciba du laboratoire de chimie

M. Bitzer ; U. Claus ; CIBA GEIGY Centre de Recherches, Harley (CHE) ; H. Felber ; B. Vollenweider ; P. Worfel | Paris [FRA] : Poly Technica | 1994

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ouvrage

Plaisir et préférences alimentaires

I. GIACHETTI, Editeur scientifique ; CNERVA Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation, Comportement Alimentaire et Acceptabilite des Aliments, Paris (FRA) | Paris [FRA] : Poly Technica | 1992

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ouvrage

La qualité microbiologique des aliments. Maitrise et critères

J. Jouve ; CNERNA-CNRS. Commission "Evaluation de la Qualite Microbiologique des Aliments", Paris (FRA) | Paris [FRA] : Poly Technica | 1996

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ouvrage

La qualité microbiologique des aliments. Maitrise et critères

J. Jouve | Paris [FRA] : Poly Technica | 1993

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congrès/colloque

Vitamine E, tocopherols et composés apparentes. Proprietes antioxygene et role biologique. Sources alimentaires

C. Leger, Editeur scientifique ; CNERNA Centre National d'Etudes et Recherches sur la Nutrition et l'Alimentation, Commission Nutrition-Biomembranes, Paris (FRA) ; Journee d'Information (1991/11/14; Paris, FRA) | Paris [FRA] : Poly Technica | 1992

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