Titre :
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Contribution à l'étude du coût de production de l'olive, campagne 1987
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Auteurs :
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C. Fady ;
P. Bergier ;
M. Rozier ;
CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX
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Type de document :
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rapport
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Editeur :
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DIV.TEECS,LE THOLONET : CEMAGREF AIX, 1989
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Format :
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33 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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OLEICULTURE
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COUT DE PRODUCTION
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Résumé :
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Cette étude effectuée auprés des oléiculteurs de 6 départements a pour but principal de cerner d'aussi près que possible les frais de main-d'oeuvre, de traction, les coûts d'approvisionnement et des charges de structures. Les écarts constatés entre les vergers étudies donnent la mesure des économies possibles, aussi bien sur les temps consacrés aux principaux travaux que sur les dépenses de produits. Dans les cas les plus favorables, la culture de l'olivier peut valablement soutenir la comparaison avec de nombreuses autres cultures régionales.
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