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Titre :
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La qualite gustative des fruits,une necessite commerciale,une possibilite technique
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Auteurs :
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Claude Fady ;
CEMAGREF AIX EN PROVENCE ;
Colloque sur la valorisation des productions en cultures agricoles speciales,Morges (Suisse),Decembre 1991,et colloque national sur les pommes et les poires,Lisbonne,14-15 Novembre 1991 (1991; CH/PRT)
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Editeur :
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DIV.PEAX,LE THOLONET (POUR LE TIRE A PART) : CEMAGREF AIX, 1991
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Format :
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6 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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QUALITE GUSTATIVE
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FRUIT
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