ouvrage

Biogeneration of aromas : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 190th meeting of the American Chemical Society, Chicago, Illinois, September 8-13, 1985

T. Parliment, - Editeur scientifique ; R. Croteau, - Editeur scientifique ; American Chemical Society (Washington, USA), - Editeur scientifique | 1986

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