Titre :
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Recommandations applicables à la construction des cuves à vin en béton armé
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Auteurs :
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J. Chabas ;
G. Mathieu ;
M. Allimant ;
M. Combe ;
Et Al. ;
CEMAGREF AIX EN PROVENCE OIAX ;
CEMAGREF MONTPELLIER DRMO ;
DDAF HERAULT ;
DDAF VAUCLUSE
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Type de document :
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rapport
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Editeur :
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MONTPELLIER : CEMAGREF MONTPELLIER, 1994
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Format :
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91 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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REGLEMENTATION
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CONSTRUCTION
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CUVE
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VIN
;
BETON ARME
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OENOTECHNIE
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Résumé :
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Le présent document est exclusivement applicable à la construction des cuves à vin en béton armé. Il complète le Cahier des Charges applicable à la construction des Réservoirs et Cuves en béton armé publié en Mai 1990 dans les Annales de l'ITBTP. Il convenait en effet de tenir compte des textes réglementaires concernant le béton armé parus depuis cette époque ainsi que les nombreuses modifications qu'ont subies ces dernières années les techniques d'élaboration du vin. La Commission de Rédaction a donc estimé nécessaire d'apporter de nombreuses précisions sur la définition des termes employés, de tenir compte des cuves réalisées par éléments préfabriqués, mais a également estimé utile de maintenir les méthodes traditionnelles qui ont fait leurs preuves.
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